Codex Alimentarius - Programme Mixte Fao/Oms Sur L
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Le Code d'usages pour les poissons et les produits de la peche s'adresse a tous les professionnels de la manipulation, la production, l'entreposage, la distribution, l'exportation, l'importation et la vente de poissons et de produits de la peche. Ce code a pour objet de garantir des produits sains et salubres qui peuvent etre vendus sur les marches nationaux et internationaux et qui repondent aux exigences des normes Codex. La realisation de ce Code et d'un certain nombre d'annexes est en cours d'elaboration. Cette premiere edition imprimee contient les revisions du texte adoptees par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2008.
Publie egalement en anglais et en espagnol.
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Publie egalement en anglais et en espagnol.
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Les directives et codes d'usages du Codex concernant la production animale sont publies dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorites chargees de l'application des reglements, les industriels et les detaillants et les consommateurs. Cette premiere edition comprend les textes adoptes par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Publie egalement en anglais et en espagnol."