Le Code d'usages pour les poissons et les produits de la peche s'adresse a tous les professionnels de la manipulation, la production, l'entreposage, la distribution, l'exportation, l'importation et la vente de poissons et de produits de la peche. Ce code a pour objet de garantir des produits sains et salubres qui peuvent etre vendus sur les marches nationaux et internationaux et qui repondent aux exigences des normes Codex. La realisation de ce Code et d'un certain nombre d'annexes est en cours d'elaboration. Cette premiere edition imprimee contient les revisions du texte adoptees par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2008.
Publie egalement en anglais et en espagnol.
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- ISBN10 9252059148
- ISBN13 9789252059141
- Publish Date 30 July 2010
- Publish Status Out of Print
- Out of Print 22 August 2012
- Publish Country IT
- Imprint Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
- Format Paperback
- Pages 170
- Language English