Grillen gehi?1/2rt einfach zum Sommer dazu und ist mehr als eingelegtes Fleisch vom Metzger aufs Rost legen. Marie Rama und John Mariani weisen Sie in diesem Buch in die Kunst des Schwenkens, Barbecue und indirekten Grillens ein. Doch bevor das erste Steak oder die erste Tomate auf dem Grill landen, gilt es den Grill aufzubauen. Die Autoren stellen Ihnen die verschiedenen Grills fi?1/2r die unterschiedlichen Zwecke vor und verraten Ihnen, wie Sie ein ideales Grillfeuer anzi?1/2nden. Damit Ihr Grillabend zu einem kulinarischen Erlebnis wird, finden Sie in diesem Buch neben vielen ki?1/2stlichen Rezepten fi?1/2r Marinaden, Gewi?1/2rzmischungen und Grillsoi?1/2en zahlreiche Tipps zur Zubereitung von Burgern, Spiei?1/2en, Fisch, verschiedenen Fleischsorten, Gemi?1/2se und Salaten.
- ISBN10 3527705872
- ISBN13 9783527705870
- Publish Date 12 April 2010
- Publish Status Active
- Out of Print 18 February 2022
- Publish Country DE
- Imprint Wiley-VCH Verlag GmbH
- Format Paperback
- Pages 332
- Language German