Tratado de Las Buenas Maneras

by Alfonso Ussia

[remo]

Don Alfonso Ussía tenía una muy buena pluma para según qué cosas. En este pequeño manual aprovecha para soltar perlas personales camufladas entre las normas de buenos modales en la mesa. Recuerdo, y hace 23 años que leí el libro, lo de

Lo cubiertos siempre, cielos
en el plato paralelos

una vez que hemos acabado el plato.
En aquel momento me pareció una lectura muy entretenida. Hoy no sé si superaría la prueba del tiempo, pero quiero suponer que sí.