Sviluppo di un prodotto snack estruso che incorpora la pasta di carote

by P R Davara, Rofil R Bhanvadiya, and Prakash M Sirwani

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  • ISBN10 6207959485
  • ISBN13 9786207959488
  • Publish Date 29 August 2024
  • Publish Status Active
  • Imprint Edizioni Sapienza
  • Format Paperback (US Trade)
  • Pages 140
  • Language Italian