La tecnica de los cultivos protegidos se adopto rapidamente en los paises del Mediterraneo, especialmente desde que se fabricaron telas de polietileno para cubrir las estructuras que los contienen. En comparacion con los paises situados mas al norte, los paises del Mediterraneo tienen un invierno mas templado, que permite ahorrar energia para la calefaccion. Inicialmente, los cultivos protegidos se destinaban mayormente a asegurar la produccion vegetal durante los meses invernales, pero la tecnica de proteccion no tardo en ser utilizada para obtener cosechas durante todo el ano. Este manual ofrece informaciones sobre la importancia de los cultivos protegidos, y descripciones de las distintas tecnologias y materiales usados para manejar los cultivos en funcion de las condiciones climaticas especificas de la zona del Mediterraneo."