La biblia definitiva de la cocina casera peruana de la mano de uno de sus mas famosos y populares chefs, el gran Gaston Acurio.
Gaston Acurio es una celebridad nacional con mas de 735.000 seguidores en Twitter y mas de 1 millon de amigos en Facebook. Tiene su propio programa en television y fans que quieren verle convertido en Presidente del pais!
Presenta por primera vez mas de 500 recetas caseras peruanas a una audiencia mundial: desde la quinoa al ceviche, del amaranto sin gluten al aji amarillo la comida peruana es sana y usa de manera original ingredientes unicos.
- ISBN10 0714870048
- ISBN13 9780714870045
- Publish Date 28 March 2015
- Publish Status Active
- Publish Country GB
- Imprint Phaidon Press Ltd
- Format Hardcover
- Pages 432
- Language Spanish