Ascoltiamo discutere alcuni famosi maestri taoisti con la mistica Ildegarda da Bingen, mentre il cuoco Raffaello interviene con le sue proposte culinarie. Conosceremo allora il significato di Yin e Yang, delle Cinque Stagioni, della differenza dei cibi secondo la geografia, per poi sbizzarrirci inventando altre ricette, usando il vecchio libro divinatorio cinese de 'I Ging'. Impareremo inoltre dei trucchi di come cucinare, friggere e bollire il cibo ed eserciteremo su semplici ricette toscane. Studieremo quando fa bene e quando fa male mangiare certi ingredienti. Apprenderemo quale organo stimolano e sapremo che cosa evitare in casto di malattia, discutendo anche sul tema del 'calore termico' di certi cibi. Buon appetito!
- ISBN13 9781409271680
- Publish Date 4 November 2011
- Publish Status Active
- Publish Country GB
- Imprint Lulu.com
- Format Paperback
- Pages 187
- Language Italian