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Pescados (Cocina de Patricia Quintana)
Aves (Cocina de Patricia Quintana)
Cocina Mexicana al Natural (La Cocina de Patricia Quintana)
Carnes (La Cocina de Patricia Quintana)
Sopas
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El Sabor de Mexico
Cuisine of the Water Gods
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The Best of Quintana
Mexico's Feast of Life
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The Taste of Mexico