Welchen Kick erhalten wir durch unsere morgendliche Tasse Kaffee oder Tee und warum lockt uns der kostliche Duft von Gewurzen oder Parfum? Wie kommen die Locher in den Kase und warum sollte man sich nach einem Glas Wein nicht die Zahne putzen?
Den Autoren ist es uberzeugend gelungen, solche Dinge des taglichen Lebens naturwissenschaftlich zu beleuchten und versteckte biochemische Vorgange aufzudecken. Dieses informative und besonders schon illustrierte Buch entschlusselt auf allgemeinverstandliche und unterhaltsame Weise Ratsel des Alltags, die Sie wahrscheinlich nicht im Traum mit Biochemie in Verbindung bringen wurden.
- ISBN10 3527307923
- ISBN13 9783527307920
- Publish Date 7 March 2003
- Publish Status Out of Print
- Out of Print 8 October 2008
- Publish Country DE
- Imprint Wiley-VCH Verlag GmbH
- Format Paperback
- Pages 408
- Language English