Una colección de recetas vegetarianas y veganas con sabores de Oriente Próximo de Salma Hage, autora del superventas The Lebanese Kitchen, publicado por PhaidonEste libro nos muestra cómo cocinar con verduras es lo ideal para comer de forma sana y económica con productos de proximidad muy fáciles de encontrar; nos enseña así a alimentarnos del modo más sostenible.La cocina vegetariana está cada día más de moda en todo el mundo, porque cada vez más personas se dan cuenta de las ventajas de una dieta basada en productos vegetales.El libro está dirigido tanto a cocineros expertos como a principiantes, y contiene recetas sin gluten y variaciones veganas. Las 150 recetas se ilustran con sendas fotografías.
- ISBN10 0714872210
- ISBN13 9780714872216
- Publish Date 12 August 2016
- Publish Status Active
- Publish Country GB
- Imprint Phaidon Press Ltd
- Format Hardcover
- Pages 272
- Language Spanish